Tenedor Trinchero Giesser 8610 P - 16 cm

Tenedor Trinchero Giesser 8610 de forja: Excelencia Técnica y Precisión

El tenedor trinchero de forja Giesser 8610 es la herramienta definitiva para chefs y carniceros que exigen un rendimiento sin concesiones. Fabricado a partir de una única pieza forjada en acero de alto contenido en carbono (X55), este trinchero combina una resistencia excepcional con una precisión de corte inigualable, siendo el aliado perfecto para manipular asados y piezas de carne con total seguridad.

¿Por qué elegir la gama BestCut de GIESSER?

La línea BestCut representa el equilibrio perfecto entre la forja tradicional y la tecnología avanzada. Este trinchero no es solo un accesorio, es una pieza de ingeniería diseñada para el uso intensivo:

• Forjado de una pieza: Su estructura integral en acero aporta una robustez estructural que evita cualquier flexión durante la manipulación de piezas pesadas.

• Acero X55 de Alto Rendimiento: Gracias a su elevado porcentaje de carbono, garantiza una durabilidad del corte superior y una resistencia notable al desgaste.

• Tecnología de Templado al Vacío: Con una dureza de 56-57 HRC, el acero alcanza el equilibrio ideal entre dureza y flexibilidad, manteniendo su integridad tras años de uso.

• Acabado de Precisión: La superficie de la hoja cuenta con un pulido y lijado extremadamente fino, diseñado específicamente para que los restos de carne no se adhieran, facilitando un trabajo fluido y limpio.

• Afilado Artesanal: Cada pieza pasa por un esmerilado final y un afilado manual realizado por un maestro, asegurando un uso perfecto y sin esfuerzo desde el primer día.

Diseño y ergonomía profesional

El mango ha sido diseñado pensando tanto en la seguridad como en el confort durante largas jornadas de trabajo:

• Agarre Aterciopelado: El material del mango ofrece un tacto único que permite un agarre seguro y firme, incluso bajo condiciones exigentes.

• Construcción Duradera: Las dos partes del mango están unidas permanentemente mediante tres remaches de acero inoxidable, garantizando una estabilidad absoluta.

• Resistencia Térmica: Este modelo destaca por su alta resistencia, soportando temperaturas de hasta 200°C en contactos a corto plazo, ideal para entornos de cocina profesional.

• Higiene Total: Su diseño y materiales facilitan una limpieza exhaustiva, cumpliendo con los estándares sanitarios más rigurosos.

Especificaciones técnicas

• Tipo de producto:  Tenedor trinchero de forja

• Referencia: GIESSER 8610

• Material hoja: Acero forjado de una pieza con alto contenido en carbono (X55)

• Dureza: 56 - 57 HRC (templado al vacío)

• Mango: Material resistente al calor (hasta 200°C) con tacto aterciopelado

• Montaje: Tres remaches de acero inoxidable

• Acabado: Pulido fino anti-adherencia y afilado manual artesanal

La elección de los profesionales. Si buscas una herramienta que combine durabilidad extrema con un comportamiento impecable en el corte, el trinchero de forja GIESSER 8610 es la pieza que elevará el estándar de tu cocina.