Piedra de Afilar Giesser 9970 WT - Doble Cara Granos 360/1000 - 20 cm

Piedra de Afilar Giesser 9970 WT de doble cara para afilado

La base para piedra de afilar Giesser9970 es una herramienta esencial diseñada para estabilizar piedras de afilar manuales durante el proceso de mantenimiento de tus cuchillos. Al utilizar esta base para piedra de afilar Giesser, mejoras significativamente la seguridad, la precisión y el control en cada pasada, evitando que la piedra se desplace de forma accidental.

Fabricada con materiales resistentes a la corrosión y al agua, esta base para piedra de afilar Giesseres ideal tanto para cocinas profesionales como para talleres o uso doméstico exigente. Su diseño ajustable permite adaptarse a diferentes tamaños de piedras, garantizando una superficie firme y antideslizante.

Invertir en una base para piedra de afilar Giesserprofesional garantiza un afilado preciso, seguro y mucho más eficiente. No permitas que una superficie inestable arruine el filo de tus mejores piezas; con la base para piedra de afilar Giesser, tendrás siempre la máxima estabilidad alemana en tu mesa de trabajo.

Esta piedra tiene unas dimensiones aproximadas de 200 x 50 x 25 mm (20 cm de largo), lo que la hace cómoda y versátilpara distintos tipos de cuchillos y herramientas de cocina.

Cada lado abrasivo se caracteriza de:

Cara A grano 360(marrón): ideal para el refinado inicial del filoy para eliminar irregularidades.

Cara B grano 1000 (blanco): parapulir la hoja y alcanzar un afilado más fino y preciso.

La combinación de diferentes granosen una sola piedra permite realizar un afilado completosin cambiar de herramienta, lo que ahorra tiempoy esfuerzodurante el mantenimiento regular del filo.

Guía de Uso:

1. Humedece la piedra con agua antes de comenzar el afilado.
2. Coloca la hoja del cuchillo o herramienta con un ángulo de afilado uniforme (aproximadamente 15-20º).
3. Con movimientos largos y constantes, desliza la hoja sobre el lado de grano 360 hasta comenzar a definir el filo.
4. Cambia al lado de grano 1000 para pulir y perfeccionar el filo hasta obtener máximo nivel de corte.
5. Limpia y seca la piedra tras su uso para mantenerla en óptimas condiciones.
   

Características principales

Fabricado en Alemania por Giesser

Referencia:9970 WT

Tamaño: 20 cm largo

Material: Corindón (alúmina fundida) extra fina

Tamaño del grano: 360/1000

Doble cara abrasiva: permite afilar desde corte grueso hasta acabado fino

Uso profesional y doméstico: ideal para chefs, carniceros y aficionados exigentes

Uso profesional y doméstico

Usos recomendados

Adecuada para chefs profesionales, carniceros, pescaderos.

Aplicación:cuchillos, herramientas de cocina, herramientas manuales y más

Uso con agua: humedecer antes de iniciar el afilado para mejores resultados y evitar sobrecalentamiento del filo

Fácil mantenimiento: limpiar con agua y secar tras el uso

Mayor control gracias a su formato plano

Alta durabilidadpara entornos profesionales