Cuchillo Santoku Forja Giesser 8269 - 18 cm

Cuchillo Santoku japonés Giesser 8269 de forja

El cuchillo Santoku Giesser 8269 forjado de 18 cm es una herramienta versátil diseñada para el trabajo diario en cocinas profesionales, restauración y hostelería. Su diseño de inspiración japonesa permite realizar cortes precisos, rápidos y eficientes en una amplia variedad de alimentos.

Fabricado en Alemania mediante proceso de forja, su hoja de acero cromo-molibdeno ofrece una excelente retención del filo, alta resistencia al desgaste y gran durabilidad. El templado al vacío y el afilado manual garantizan un rendimiento óptimo desde el primer uso.

Su excelente equilibrio entre hoja y mango facilita un corte cómodo y preciso durante jornadas intensivas. El mango de plástico POM remachado proporciona un agarre seguro, alta resistencia y máxima higiene en entornos profesionales.

Ideal para carne, pescado y verduras, este cuchillo santoku profesional ofrece máxima precisión… Una herramienta imprescindible para chefs que buscan versatilidad, precisión y fiabilidad en la cocina.

Características principales

Fabricado en Alemania por Giesser

Modelo: Giesser 8269

Tipo: Cuchillo Santoku profesional forjado

Longitud de hoja: 18 cm

Hoja de acero inoxidable de alta calidad y larga duración

Filo liso para un corte preciso y continuo

Excelente equilibrio y control

Acabado pulido brillante para mejor deslizamiento

Alta resistencia a la corrosión (ideal para trabajo con pescado)

Mango ergonómico POM, antideslizante e higiénico

Usos recomendados

Diseño versátil para todo tipo de carnes, pescados, verduras y hortalizas.

Trabajo profesional en cocina japonesa

Preparaciones generales de cocina

Ideal para uso intensivo en hostelería