Cuchillo para Pan de Hoja Dentada Giesser 7705 W - 25 / 28 / 31 cm

Cuchillo para Pan Giesser 7705 W

El cuchillo para pan Giesser 7705 W profesional está diseñado para ofrecer un corte limpio, uniforme y sin esfuerzo incluso en panes con corteza dura o productos de textura delicada. Fabricado en Alemania, combina durabilidad, ergonomía y el rendimiento que exigen los profesionales de la cocina y la panadería.

Su hoja dentada de acero de alta calidad al cromo-molibdeno, endurecida a 56–57 HRC, garantiza una excelente retención del filo y una alta resistencia a la corrosión. El acabado pulido mate mejora la protección contra el óxido y facilita la limpieza.

El mango de plástico ergonómico y antideslizante proporciona un agarre seguro incluso en entornos profesionales con uso intensivo. El filo ondulado permite cortar sin aplastar el interior del pan.

Una herramienta robusta, eficiente y pensada para el trabajo diario en paneras de restaurantes, pastelería, repostería, hoteles y servicios de catering.

Características principales

Fabricado en Alemania por Giesser

Modelo: Giesser 7705 W

Tipo: Cuchillo para pan dentado

Longitud de hoja: 25 / 28 / 31 cm

Hoja de acero inoxidable de alta calidad

Diseño dentado para cortes limpios sin desmenuzar

Ondas regulares (6 mm) para mayor control

Acabado pulido mate resistente a la corrosión

Punta redondeada para mayor seguridad

Mango ergonómico y antideslizante

Diseño equilibrado para un corte cómodo y seguro

Alta resistencia al uso intensivo en hostelería

Uso Recomendado

Pan artesanal y de masa madre

Baguettes y barras

Bollería y bizcochos

Frutas y verduras con piel dura y pulpa blanda