Cuchillo Deshuesador para Jamón Giesser 3101 PP - 10 cm

Cuchillo deshuesador de jamón Giesser 3101 PP

El cuchillo deshuesador Giesser 3101 PP es la herramienta imprescindible para el deshuese y preparación del jamón curado antes del corte. Con una longitud de 10 cm, su hoja recta y rígida permite trabajar con precisión alrededor del hueso, facilitando el aprovechamiento máximo de la pieza.

Es el complemento perfecto del cuchillo jamonero para cortadores profesionales, charcuterías y hostelería. Fabricado en acero cromo-molibdeno de alta calidad, ofrece gran durabilidad, excelente retención del filo y alta resistencia a la corrosión, características esenciales para el trabajo diario.

Características principales

Fabricación alemana: Elaborado por giesser para garantizar estándares de calidad superiores.

Modelo especializado: Giesser 3101 PP, diseñado específicamente para labores de deshuese.

Hoja rígida y precisa: Longitud de 10 cm con filo liso, ideal para trabajos de perfilado.

Material de alta resistencia: Acero inoxidable de alto rendimiento con gran retención de filo y resistencia al desgaste.

Mango profesional: Diseño ergonómico y antideslizante, pensado para un uso intensivo y seguro en entorno profesional.

Usos recomendados

Deshuesado profesional de jamón curado.

Perfilado y limpieza profunda de la pieza.

Separación precisa de la carne respecto al hueso.

Preparación técnica del jamón antes del loncheado.

Ideal para charcuterías, cortadores profesionales, restauración y tiendas gourmet.