Cuchillo Cebollero de sierra Giesser 8455 W - 31 cm

Cuchillo Cebollero de Sierra Giesser 8455 W

El cuchillo cebollero Giesser 8455 W con filo de sierra es una herramienta de alto rendimiento, diseñada para ofrecer una capacidad de corte excepcional en cocinas profesionales. Su diseño combina el equilibrio y la resistencia del modelo estándar con un filo serrado especializado, permitiendo un corte eficiente y sin esfuerzo incluso en los alimentos más exigentes. Fabricado en Alemania con acero inoxidable de alta calidad, es el aliado perfecto para chefs que buscan versatilidad y durabilidad en su trabajo diario.

Este modelo de 31 cm está especialmente pensado para el manejo de grandes volúmenes de producción y alimentos voluminosos, proporcionando un control total gracias a su hoja ancha y curvada. El mango ergonómico antideslizante de alta resistencia garantiza una sujeción segura durante jornadas largas, reduciendo la fatiga del operario y cumpliendo con los estándares actuales de seguridad y ergonomía.

Características principales

Fabricado en Alemania: Calidad superior respaldada por la experiencia de Giesser.

Modelo: Giesser 8455 W (Filo de sierra).

Tipo: Cuchillo Cebollero / Chef Multiusos.

Longitud de hoja: 31 cm.

Hoja: Acero inoxidable de alta calidad con filo de sierra para un corte preciso y eficiente.

Mango: Diseño ergonómico antideslizante (TPE) de alta resistencia.

Cumplimiento: Adaptable a protocolos APPCC mediante diversos colores disponibles.

Uso Recomendado

Versatilidad profesional: Ideal para cortar, picar y trocear una amplia variedad de alimentos.

Alta producción: Tamaño optimizado para trabajar con grandes volúmenes y piezas voluminosas.

Uso intensivo: Desarrollado para el ritmo exigente de la hostelería y restauración profesional.

Mantenimiento y afilado

Higiene: Lavar y secar el cuchillo inmediatamente después de cada uso.

Superficies: Utilizar siempre tablas de corte adecuadas, preferiblemente de plástico o madera.

Cuidado del filo: Asentar el filo regularmente con chairas profesionales y realizar afilados periódicos con piedra cuando sea necesario para mantener el máximo rendimiento.