Colección Giesser Primeline: precisión profesional, máxima higiene y confort
La colección Giesser Primeline representa la evolución de los cuchillos profesionales para carnicería, industria alimentaria, hostelería y cocinas de todo tipo. Diseñada y fabricada en alemania, combina una hoja de alto rendimiento con un innovador mango ergonómico de doble componente que ofrece un equilibrio perfecto entre seguridad, comodidad y eficiencia de trabajo. Considerada la referencia del mercado alemán, la gama primeline ha sido desarrollada para profesionales que requieren una herramienta fiable y resistente durante jornadas intensivas.
Rendimiento de corte superior
La hoja está fabricada en acero al cromo-molibdeno, reconocido por su resistencia a la corrosión y durabilidad. Mediante un exclusivo proceso de templado al vacío, alcanza una dureza de 56-57 HRC, lo que garantiza cortes precisos, limpios y eficientes.
Mango ergonómico primeline: comodidad sin fatiga
El mango primeline combina un núcleo rígido de polipropileno reforzado con fibra de vidrio y un revestimiento exterior de tpe (elastómero termoplástico) de tacto suave. Esta estructura proporciona un agarre firme y antideslizante, diseñado para reducir la fatiga muscular. Su diseño de apertura trasera mejora el control y permite cambios rápidos de posición para cualquier técnica de corte.
Máxima higiene y seguridad alimentaria
Los cuchillos primeline incorporan tratamiento antibacteriano sanitized® con óxido de plata, que reduce la proliferación bacteriana en el mango. La unión termosellada entre hoja y mango evita la acumulación de residuos, cumpliendo con los estándares europeos de higiene más exigentes.
Trazabilidad y calidad profesional
Cada pieza cuenta con una hoja grabada y numerada individualmente para garantizar una trazabilidad total, una característica fundamental para la industria alimentaria y salas de despiece.
Características principales
Material: Acero al cromo-molibdeno templado al vacío.
Dureza: 56-57 hrc para un rendimiento profesional.
Mango: Diseño bicomponente tpe + pp con núcleo reforzado con fibra de vidrio.
Higiene: Tratamiento antibacteriano sanitized® y unión termosellada.
Trazabilidad: Numeración individual en cada hoja.
Fabricación: Calidad alemana con el respaldo de más de 100 años de experiencia giesser.
